「いつまでも若々しくいたい」
「実際の年齢よりも若く見せたい」
という願望は誰にでもあるものです。
アンチエイジングの基本は、「体の酸化を防ぐ」ことにあります。
抗酸化のキホンは、何と言っても「食」がとても大切。
抗酸化作用のある栄養素は、ビタミンCやビタミンE、ポリフェノール、ミネラル。
今日は、アンチエイジングに効果的な栄養素を摂取できる代表的な食材についてお話します。
🔸ビタミンC
・パプリカ、ブロッコリー、青菜類などの緑黄色野菜
・キウイフルーツ
・青汁
ビタミンCは、体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲンをつくるのに必要不可欠。 コラーゲンを十分に作ることにより、皮ふや粘膜を健康にしてくれます。
また、ビタミンCは水溶性ビタミンなので、生で食べるのがオススメです！水洗いする場合は、洗い過ぎないようにしましょう。
🔸ビタミンE
・アーモンド、ごまなどのナッツ類
・モロヘイヤ
・かぼちゃ
ビタミンＥは脂溶性ビタミンに分類され、カラダの中の細胞膜に存在しています。
健康維持のために働いていて、脂質の酸化から守る働きがあるといわれており、油脂を含む食品の抗酸化剤の役割があります。
🔸ポリフェノール
・ブルーベリー
・りんご
・チョコレート（高カカオ）
・赤ワイン
・コーヒー
ポリフェノールには、活性酸素などの有害物質を無害化する作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。
フルーツを食べる場合、皮にもポリフェノールがたくさん含まれていますので、皮ごと食べるのがオススメ！
🔸ミネラル
・わかめ、青のり、ひじき、昆布などの海藻類
・魚
・豆、納豆
・ごま
・しいたけ
ミネラルには、人間の臓器や細胞の活動をサポートしたり、歯や骨のもとになったりといったとても重要なはたらきがあり、生きていくうえで欠かせません。
また、ミネラルは、熱には強くても水に溶けやすい性質。茹でるよりも蒸すのがGOODです。もしも煮込む場合は、煮汁ごと食べられると良いですよ♪
日々の食事から
アンチエイジングの意識を
老化を予防するには、体が酸化しにくい食べ物を選ぶことが大切。
アンチエイジングを意識した食事をすることは、美肌や若々しい見た目を保てるだけでなく、健康的な心と身体を維持することにもつながりますよ♪
日頃から意識してアンチエイジング食品を取り入れてみてください🌼
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