基本的に脂質量が多く、カロリーオーバーになりやすい焼肉は、ダイエットの天敵かと思われがち。
しかし、お肉の部位やそのほかのチョイスによっては、ダイエット中でも美味しく楽しめるお食事の一つなんですよ。
お肉にはダイエットに役立つ栄養素もたっぷり含まれています。
牛の赤身肉には「L－カルニチン」という脂肪の燃焼をうながす栄養素が含まれています。
そのほかにも、脂質、糖質、たんぱく質の代謝に欠かせない「ビタミンB群」や女性に不足しがちな「鉄分」を豊富に含みます。
ダイエットの気分転換に、たまには外食したいですよね。
そんな時には栄養たっぷりな焼肉を選べると、ダイエットもスムーズに進むかも。
今日はダイエット中にチョイスしたい、焼肉のメニューについてお話します🍖
脂質の低いお肉を選ぶ
カロリーが高くなりがちなのは脂質量の多いカルビやハラミ、マルチョウなどのホルモン。しっかり焼いて脂を落としてもなお高カロリーですので注意が必要です。
下記のような、脂質の低い低カロリーで高タンパクな部位を選ぶようにしましょう。
🔸牛ヒレ肉
🔸牛ロース
🔸とりモモ肉
🔸レバー
🔸なんこつ
🔸ミノ
🔸センマイ
「お肉と一緒に食物繊維」を意識
焼肉店へ行ったら、お肉と一緒にサンチュやキムチ、サラダやわかめスープ等、食物繊維を含むメニューを注文しましょう。
お肉（特に牛肉）はとても消化に時間がかかります。
そこで消化酵素たっぷりのお野菜も一緒に食べることで、満足感を得られるだけでなく、身体への負担も減らすことができますよ♪
「お肉の３倍の野菜をたっぷり食べる」ことを意識しましょう。
ただし、サラダにかかっているドレッシングは要注意。
たっぷりの油が入っている場合がありますので、ドレッシングは別添えで少量かける、サンチュでお肉を巻いて食べる、がベストです。
また、キムチの発酵食品は、腸内環境を整えるのにとっても有効です♪
ただし、キムチやスープは塩分が高いので量には注意して食べるようにしましょう。
ダイエット中の外食を楽しもう！
ダイエット継続のためには、
「いかに工夫して楽しんでいくか」が大切です。
家族やお友達とのお食事を楽しむことも、継続のキーです。
そんな時は焼肉を食べに行ってみてはいかがでしょうか。
「また明日から頑張ろう！」と活力が湧いてくるかもしれませんよ♪
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